1.由于刚出土的新鲜桔梗水分多，容易剥皮。如果放的时间稍微长一点，就容易萎蔫，导致剥皮更加困难。
2.需要粗略计算一下当天可以剥的量，再把桔梗挖出来，避免萎蔫、皱皮。
3.取平面时取长度不小于20cm的桔梗茎，以便剥皮时用手抓。
4.首先在桔梗的茎基部，直径略大的部分用刀切开桔梗的皮，然后用刀从上到下切开皮膜。
