八宝粥来源于古代的腊八粥。八宝粥起源于腊月初八，是中国的传统节日。有吃腊八粥的习俗。汉代将冬至后的第三天称为“腊八节”，南北朝时改为十二月初八，称为“腊八节”。人们在这一天举行祭祀活动，祈求丰收和好运。
一.导言
每年腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃腊八粥的习惯。所谓“八宝粥”，其实就是人们常说的“腊八粥”。“八宝粥”的本义是指由八种不同原料制成的粥。但是今天。很多“八宝粥”的配料不止八种。“八宝粥”一般以糯米、糯米或黑糯米为主料，再加入辅料，如绿豆、红豆、扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松子、山药、百合、枸杞子、芡实、薏苡仁等。
二。起源
腊月初八(古称腊月)是中国的传统节日。有吃腊八粥的习俗。汉代将冬至后的第三天称为“腊八节”，南北朝时改为十二月初八，称为“腊八节”。人们在这一天举行祭祀活动，祈求丰收和好运。相传释迦牟尼在比哈尔的尼莲河附近被一个牧羊姑娘救走，在一棵菩提树下成佛。此后，佛教弟子更容易在腊八节举行诵经活动。并与干果、杂粮一起煮成“腊八粥”。后来乡亲们争相效仿，聚在一起吃食，送给亲朋好友。
