1.普通保存:即使不想马上使用或包装家里买的洋葱，也要先把发黄腐烂的部分挑出来，用报纸包好，再用塑料袋包好，放入冰箱冷藏。
2.冷藏:将清洗干净的小葱去根，倒根沥干，然后根据用法切成葱花或小葱，用厨房纸巾装在可密封的保鲜盒中，用纸巾盖好小葱，最后盖上保鲜盒。
3.冷冻保存:将洗净的小葱过滤，按食用方法切成葱末或段，然后按每次食用量装入保鲜袋中，再一起装入密封袋中。展平后放入冷冻室，不解冻直接使用。
