调味品的贮存方法 调味品怎么贮存
1.酱:放冰箱里。辣椒酱、豆瓣酱、豆瓣酱、面酱等酱类调味料一般含有60%左右的水分，包装后一般经过杀菌处理。如果你想长时间保存它们，你应该在盖紧盖子后保存它们。
2.鸡精:密闭通风。鸡精、味精、盐要防潮，每次使用后最好密封放置在通风处。这些调料不会受到水分和结块的影响，一点点结块也不会影响内在质量。
3.新鲜调料:现买现吃。姜蒜，俗称“第三类香料”，属于新鲜蔬菜。最好现在就买回来吃。如果需要一次买很多，可以按照新鲜蔬菜的保鲜方法保存，比如用塑料袋包裹葱、姜、蒜等。
4.调味粉:晾干，密封。十三香、五香粉、花椒粉、花椒粉等。都是经过加工的香料，都是用茎、根、果、叶等制成的。植物。它们具有强烈的辛辣或芳香气味，并含有大量的挥发油，容易发霉。因此，保存调味粉时，装调味粉的瓶子应盖紧瓶盖或密封袋口，并保持干燥密闭，以防受潮发霉。调味粉放置不当容易受潮，但有点潮不影响吃。不过，最好买小包装的，尽快用完。
5.干调料:远离火炉。花椒、大料、香叶、干辣椒等干调料也要防潮防霉。水分越多，温度越高，越容易发霉，厨房灶台就是“危险地带”。所以这种调料不要放在炉子附近。它可以储存在干燥和密封的条件下，然后在需要时取出。另外，在使用这种调料之前，最好用清水冲洗一下。发霉的不宜食用。
6.液体调料:拧紧盖子。酱油、醋、油、辣椒油、花椒油、蚝油、料酒等液体调味品。在储存过程中，应根据容器进行不同的处理。如果是瓶装的，用后拧紧盖子就行了。如果是袋装的，打开后倒入干净干燥的瓶子里，然后拧紧盖子。
