1.储存在阴凉的地方。人参果是一种瓜茄子，表面金黄，果皮布满紫色小条纹，果实有淡雅的香味，还含有大量的水分。摘下来后，可以放在阴凉处。
2.成熟的人参果一般可以在室温下保存10天左右。如果人参果是在完全成熟之前采摘的，那么它会储存更长的时间，其中一些可以持续20天左右。人参果如果放在冰箱里保存，大概能保存一个月左右。一般来说，人参果颜色偏黄时可以食用，而且最好是在新鲜的时候尽快食用，因为保存太久会影响口感。
