1.冬天喝酒，有些人想加热后再喝。他们可以在热水中加热酒杯，而不是在微波炉中加热葡萄酒。如果直接加热葡萄酒，葡萄酒很容易变坏，颜色也会发生相应的变化。
2.因为一旦直接加热，冬酿的“鲜度”就发生了变化，口感也随之变化。
3.苏州酿酒原名东阳酒，因冬至后阳升起而得名。根据农历，冬至是一年中最重要的节气，因为过了这一天，阳气升起，万物开始慢慢复苏。
4.所以有冬至比新年老的说法。宋代以后，浙江东阳当地的酿酒名声远播，元代马致远的“波波布”开花结果，所以正在卷土重来。
