生姜怎样保存呢

1.储存在冰箱中:

生姜用盐水浸泡1小时后取出，放在阴凉通风处晾干(不要直接晾干)。用纸巾包好姜，然后放入塑料袋或保鲜袋中。放进去后，把袋子里的空气体挤出来，把袋口扎紧。把包放在冰箱里。这个时候生姜一般可以保存2个月左右。

2.湿砂的保存:

用塑料盒、脸盆等容器装一些半干半湿的沙子，然后把生姜埋在里面。如果没有湿砂，可以在干砂上喷适量的水，然后均匀的搓。将塑料盒或脸盆放在阴凉处(无盖)，生姜可保存3个月左右。

3.用盐保存:

这种方法适用于半熟的生姜。储存的时候可以在保鲜膜上倒适量的盐，然后把姜(切好的那一面)蘸上盐，最后把姜包好放在阴凉的地方。

4.使用报纸:

用报纸或者A4纸把姜包好，然后直接放冰箱冷藏几个月。