胡萝卜如何储存好

1.胡萝卜用的储存沟一般为1 ~ 1.5m宽，过宽会增加气温的影响，降低土壤的保温效果，沟内难以保持稳定的低温；沟的深度应比冬季当地冻土层深0.6~0.8米，长度视库容而定。储存时，随着环境温度的变化调整覆土厚度，以降低沟内温度。蓄水沟宜选在地势高、水位低、土壤粘性和保水性强的地方，由东向西延伸。

2.如果你买了带叶子的胡萝卜，带回家后要马上把叶子剪掉，因为叶子会继续生长，从根部吸收养分。胡萝卜清洗干净后，必须用厨房纸巾擦干，裹上一层报纸，放入保鲜袋中极端冷藏。因为胡萝卜不耐潮，所以一定要远离湿气。

3.收获后，胡萝卜被预先储存并堆放在地窖里。存放时，先在窖底铺一层10厘米厚的湿沙，湿沙以用手揉成团但不接触水为宜。一层萝卜或胡萝卜和一层沙子叠放，填满空空隙，叠放高度一般不超过2m。每隔1.5m~2m放置一根稻草作为通气孔。入窖前期注意通风，后期加强覆盖。窖内温度控制在0℃，相对湿度控制在95%。空气体干了，就可以向沙堆喷水了。此法可保存3~4个月。

4.将萝卜或胡萝卜放入50厘米x 100cm厘米的塑料袋中，用于地窖贮藏、通风贮藏或机械贮藏。塑料帐篷存放就是在堆底铺一层塑料薄膜，堆成宽1m，高1.5m，顶部长4m~5m的长方形堆，然后将塑料帐篷扎牢，用底膜卷紧，用土夯实。注意窗帘上的通风口。

5.胡萝卜可以堆在坑里或通风的仓库里，也可以码垛，垛不要太高。一般垛高0.8 ~ 1m，否则垛内温度高易腐。为了增强通风散热效果，反应器内每隔1.5 ~ 2m可设置一根通风管。一般不会堆在仓库里。湿沙在坑或库房分层堆放比散装堆放好，便于保湿和积累二氧化碳。注意地窖或仓库的温度，必要时用草帘覆盖，以防受凉。储存期间定期抽查，及时挑出腐烂的产品。