汝瓷是河南平顶山市的特产。
汝瓷初烧于唐中期，成名于北宋，居宋代“五大名瓷”之首。因产于汝州市而得名，形成了“汝河两岸百里山水，处处火”的繁荣景象，在中国陶瓷史上占有突出地位。
汝窑以烧制青瓷闻名，有天青、天蓝、豆绿、月光等釉色。
汝窑天青釉瓷器含玛瑙，色泽青翠，釉汁肥润明亮，似一堆肥肉，又似碧玉，声如玉。它有非常好的质地。有“玉非玉而胜于玉”之说，其色泽淡雅自然，有“雨打碧云破”之誉。
汝瓷原产地保护范围以《平顶山市人民政府关于确定汝瓷原产地保护范围的函》(郑萍函[2005]30号)中提出的地理范围为准，河南省汝州市行政区域，宝丰县大营镇、小七镇、上九五镇、赵庄乡、城关镇、杨庄镇、石桥镇、丈八镇行政区域。
