1.原料:干燕窝、当归、冰糖。
2.干燕窝用纯净水浸泡。浸泡后的燕窝是半透明的，里面会有绒毛和杂质需要挑出来。将燕窝清洗干净，撕成条状。排水以备后用。
3.将当归和燕窝一起放入炖锅中，加水至燕窝表面以上2-3cm，放入炖锅中，小火炖30分钟。
4.出锅前加入适量冰糖调味。
5.燕窝味道偏甜，适合大部分人食用。孕妇可以吃燕窝，但是孕妇和肝硬化患者不适合吃当归，所以这个当归燕窝不适合孕妇吃。可以试试其他的燕窝做法。
