1.黑樱桃为晚熟品种，果实较大，平均单果重约90克，最大果重296克。果实外观紫黑色，果肉坚硬，脆甜。果实在室温下可保存一个月左右，在0-5℃下可保存3-5个月。在鲁南地区3月下旬开始发芽，4月上旬开花，8月底至9月初成熟期140天。该品种坐果率高，不存在年龄现象。抗寒性强，耐花期-3。C的低温..产量高，经济效益好。
2.建园要点:选园:在平地建园时，选择地势平坦、土层深厚肥沃、排灌条件好、地下水位低的壤土或砂壤土地块；在山区建园时，为避免霜冻侵袭，宜选择迎风向阳的山坡；种植密度:桃对光照没有桃要求严格，但对空空气湿度要求较高，建园时可密植。一般土壤肥沃的平地园，株距可为3×4米或3×5米；2× 3m或2× 4m的株距可用于土壤贫瘠的山区或沙地。也可以采用有计划的密植；授粉树配置:大部分自花李果实较差或较弱，必须配置授粉树。即使自花结实品种，配置授粉树也能提高座果率。黑宝石可以搭配大石头，作为授粉树提早生长。
3.土壤、肥料和水管理。秋季应早施基肥(最好在9月份)。施用量一般幼树20公斤/株，成年树50-80公斤/株。同时可施部分磷钾肥或未成熟秸秆。追肥应分三期进行。即春季发芽前，每次每株施尿素0.2-0.5公斤；开花后，每株0.5-1kg三元复合肥；果实快速膨大期，施多元素复合肥0.25-0.5公斤。同时，从开花到果实成熟，每隔20天要进行一次叶面施肥。前期喷施0.3-0.5%尿素，后期喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾2-3次，再浇水一次追肥。同时，梅树不涝，梅园要建排水系统，避免渍水。
4.整形修剪。整形手术。多枝开放状:固定树干高度60-70cm，第一层有3个主枝，第二层有2个主枝，层间间距80cm左右，主枝夹角60°左右。第一层的每个主枝有2-3个侧枝，第二层的每个主枝有1-2个侧枝。自然形态:固定干高70cm左右，无中央干，共有主枝3-4个，张开角度50度左右，侧枝角度70-80度。侧枝上培育各种枝群。
5.修剪。在幼树整形修剪中，人工打开主枝后，内室往往萌发出旺盛的枝条。夏季修剪要加强，过密过旺的嫩枝要疏，摘心，疏枝，防止郁闭，加快枝群培养。延伸枝不能剪短，可推迟1-2年，2-3年后在再生处回缩，以保持树冠不扩大。梅花花蕾容易形成，花量大。对于过于密集的果枝，要进行适当的疏枝。果实高峰期修剪对骨干枝来说够大了，要更换主干枝，控制树体大小，调整顶角。上下骨干枝的外围枝宜采用疏、展、缩相结合的方式，即疏而保细，旺后保壮；保留的枝条慢慢放开不剪，然后在明年适当的枝条处收缩；对于枝群的修剪，可以先放后缩的方式来培养。如果空空间较大，可以砍掉正在发育的枝条，培育大中型枝条群。长果枝和中果枝应适当缩短；对于短果枝和花束果枝，可以密集，不用剪短。在强枝组中，强枝要去掉，弱枝要带头；中支组宜弱宜强，宜老不宜新；并有计划分阶段、分批进行回缩复壮，控制其密度和长度；对于弱枝组，除了内缩外，还可以疏除一些结实能力弱的短果枝或花束果枝。
6.花卉和水果管理。开花蜂: (每亩4~8箱)或人工授粉可提高座果率；花期喷硼:盛花期喷0.2~0.3%硼砂可提高座果率；疏花疏果:一般一个花状枝可留1-2个果，短枝留2-4个果，长枝留4-6个果。树冠顶部不预留或少预留，中下部可适当预留。
7.害虫控制。细菌穿孔、黄蜂、红蜘蛛等。是主要的控制目标。
