1.紫藤是可以吃的。紫藤的花、根、茎都是可以食用的，营养价值丰富。日常的做法是将紫色的花在水中焯一下做成凉拌，或者用面粉把花包起来油炸。除此之外，还可以做成紫饼、紫饼等风味面食。
2.紫藤的花部分富含挥发油和庚烷等其他营养成分。这些营养物质可以被人体吸收，也可以帮助更好的吸收。
