1.大葱多在秋季播种，冬季收获。大葱一年四季均可种植，以春季(4月)播种为佳。北方以春季种植为主，时间可以在4月份左右，也是种植的最佳时间。南方多在秋季种植，时间可在9月份左右。其余时间也可种植，夏季种植时间可多为7月下旬至8月上旬，也称大葱。播种前，种子一定要处理好，要浸种消毒，可以提高发芽率和出苗率。
2.大葱是日常饮食中非常常见的调味品和蔬菜。大葱还有一定的药用价值，包括解毒、调味、发汗、抑菌、舒张血管等。
