是纯粮食酒吗

Gb10781.2是纯粮酒。GB/T10781.2是清香型固态发酵白酒的执行标准，属于纯粮型白酒。此外，固态白酒的执行标准中还有 GB/T10781.1(浓香型)和GB/T26760(酱香型)。GB/T10781.2规定清香型白酒低度为25l~40%Vol，高度为41 ~ 68% vol。

gb10781.2纯粮酒？

纯粮酒是一种全谷物酿造的酒。高粱、玉米、大豆等原料勾兑小曲，固态发酵，称为固态粮酒。这种酒需要用香精香料勾兑后才能直接饮用。它通常被称为纯粮酒，但它不是真正的纯粮酒。现在的酿酒技术决定了酿酒原料的多样性。

还有一种技术是用小麦和小麦大曲，在大桶里发酵，用回沙技术蒸馏出酒，这叫真正的纯粮酒。这种酒不加任何香精香料，蒸馏后即可饮用。纯粮酒，纯粮酿造的纯酒，不加任何香精香料。液态发酵纯粮酒中锰、铅、甲醇含量极低，对人体的有害成分可以忽略不计。

纯粮酒和勾兑酒的区别:

真正的传统粮食酿酒不呛口，微苦而不涩。粮、酒、酒糟香气明显，与酒精勾兑酒明显不同。 纯粮酿造的白酒闻起来纯正饱满，而酒精勾兑的白酒闻起来非常刺鼻。纯粮酒口感柔和，喝后不干涩，不呛口，不难受。