大枣是一种柿属植物果实。
黑枣一般指柿树科落叶乔木君迁子。树高可达30米，胸径可达1.3米，树冠扁圆形或近球形，树皮灰褐色或黑色，叶卵圆形至长圆形，顶部深绿色有光泽，底部粉绿色或绿色，有一层柔毛。
该植物广泛分布于中国的甘肃、云南、河南、江苏、湖南等省。当然，在南欧、西亚、小亚细亚也有分布。其果实不仅具有食用价值，还具有药用价值。成熟的果实不仅可以做成柿饼，还可以做成糖、醋、酒。
