夏季食谱要考虑的季节因素是()

1.夏季养生减肥食谱红烧萝卜海带。原料:海带、萝卜、丁香、八角、桂皮、花椒、核桃仁、植物油、酱油。做法:海带用清水浸泡1天1夜(中间换水两次)，然后洗净切丝，萝卜切粗丝。将植物油烧开，放入海带丝，翻炒几下，放入丁香、八角、桂皮、花椒、核桃仁、酱油和水，烧开，改中火至海带将烂，再放入萝卜丝炖。

2.夏季饮食中的香菇瘦肉。材料:鸡蛋1个，瘦肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒。做法:鸡蛋打散，加盐、料酒、酱油、牛奶。将瘦猪肉切成薄片，加入少许盐、料酒和酱油，做成无知者；蘑菇切片。把瘦猪肉和香菇放在一个大碗里，倒入打好的鸡蛋汁。放入电饭锅蒸熟即可食用。

3.夏季养生减肥食谱荷叶粥。材料:鲜荷叶1片(约200克)，粳米100克，糖适量。做法:淘米加水煮粥。等熟了，把鲜茶叶洗净盖在粥上，小火炖15分钟左右，剥去荷叶，粥变成淡绿色，再煮一会儿。吃的时候加糖，随时可以吃。能清热解暑，生津止渴，减脂减肥。