三文鱼怎么吃 三文鱼的吃法
1.生吃三文鱼:将新鲜三文鱼去皮切片，放入冰盘中；将酱油、白糖、鸡精和芥末加入盘中，搅拌均匀，将三文鱼片蘸上。2.香煎三文鱼:锅内倒入适量橄榄油，加入三文鱼及姜、葱、蒜、黑胡椒等调料，煮熟即可食用。3.三文鱼意大利面:将三文鱼、喜欢的蔬菜和辅料倒入煎锅中翻炒，然后加入意大利面翻炒。
三文鱼怎么吃
三文鱼又称大马哈鱼、三文鱼、大马哈鱼，主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界处的水域。它是一种高度洄游的冷水性鱼类，被国际食品界誉为“冰海之王”。研究表明，金枪鱼和三文鱼味道鲜美，营养丰富，富含EPA、DHA等生物活性物质。
有商业价值的三文鱼品种超过30种。目前最常见的有2鳟(三养鳟、金鳟)和4鳟(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白鱼、银鲑)。
三文鱼肌肉含有18种氨基酸，包括总氨基酸、8种必需氨基酸、5种风味氨基酸，以及钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素。，可有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康有积极作用。
