1.银耳提前泡一晚上，第二天就变大了，更容易熬出胶质。
2.提前泡干莲子二十分钟左右。
3.银耳撕成小块。
4.加入砂锅。
5.加入浸泡过的莲子。
6.加水不吃食材。
7.把锅里的水烧开，盖上锅盖，中火焖20分钟，然后转小火焖一个小时。
8.红枣提前洗干净。
9.加入砂锅里的食材中，同时加入适量的冰糖。盖上盖子，再炖20分钟。
10.关火后，等温度稍降再开盖。又甜又香。
