1.冬季种植发芽大葱要考虑温度和湿度。种植时多浇水，覆盖薄膜保证大葱的温度，冬天不会冻伤。
2.大葱原产西伯利亚，在我国栽培历史悠久，分布广泛，山东、河北、河南等省为重要产区。大葱耐寒、耐热、适应性强，一年四季都可以上市。常见的大葱，原产中国，遍布大江南北。叶圆中空，叶鞘基部形成“伪茎”。年轻的时候，叶子和葱都可以吃。
