1.冰箱保鲜。活海参不要打开，放入高压锅在海水中煮10-12分钟，然后用冷水快速冷却，放入纯净水或矿泉水中，放入冰箱保鲜盒中保存15天左右。注意，最好每天换水。
2.用盐腌制。可以将高压锅加工好的海参冷却，用盐腌制，放入冰箱，也可以保存半个月以上。
3.冷冻保存。可以将高压锅加工好的海参冷却，加水，放入冷冻室冷冻，但时间不能太长。
