1.食疗又称食物疗法,是在中医理论的指导下,利用食物的特性来调节机体的功能,从而达到健康或好转,预防疾病的方法。一般来说,食物是为人类生长和健康生存提供各种营养的可食用物质。也就是说,食物最重要的是营养。
2.其实并不是。中医早就认识到食物不仅可以滋补,还可以治病。如近代医学博士张锡纯在《西方中医志》中指出,食物“既能治病,又能充饥”。