开心果怎样挑选

1.开心果开了。开心果的开瓶分为自然开瓶和加工开瓶，自然开瓶无疑比加工开瓶好很多。天然的开心果壳会自动裂开，缝隙大到合不上。如果壳口边缘是歪的，可以完全闭合，说明壳口是加工过的。

2.开心果。开心果一般是绿色的，比黄色的新鲜。如果颜色太黄，说明它们已经存放了很久，不应该再吃了。如果开心果吃起来不新鲜，说明保存时间太长，不适合食用。

3.开心果壳。正常的开心果，外壳是乳黄色的，如果很白，说明用双氧水漂白过，不建议购买。

4.开心果那么大。总的来说，大的肯定比小的好，但是大的会便宜一些。