1.材料:燕窝30克、百合干20克、莲子35粒、雪耳4粒、红枣5粒、桂圆干10粒、冰糖适量、水约4升水。
2.方法步骤:备料，燕窝洗净，浸泡备用；红枣去核。
3、雪耳泡软丝备用，用大雪耳；推荐黄色雪耳，品质更好。
4.锅中放水，将莲子、红枣、桂圆干、雪耳放入锅中。
5.大火烧开后转小火300分钟。
6.30分钟后加入干百合和燕窝，继续小火炖40分钟。40分钟后加入适量冰糖即可食用。
