1.温度太低了。气温在25度左右时，普通白燕窝泡的时间大约在4-6小时，但冬季气温较低时，可能会出现同样时间泡不出来的现象。
2.矿物质太多了。以雪燕为例。含矿物质太多，泡的时间是普通白燕窝的2-3倍。一般需要泡12-24小时。如果雪堰4-6小时不泡，属于正常现象。一直泡，直到完全泡透。
3.假燕窝。有的假燕窝表面涂了一层胶，让里面的物质不能吸水，不能泡，有的假燕窝一泡就膨胀了几百倍。这些都是假燕窝的表现。
