1.材料:干燕40g,冰糖300g,清水1400ml。
2.按照上述方法浸泡燕窝,沥干水分,盛在碗里。
3.干蒸燕窝15分钟。
4.将1400ml清水煮沸,加入冰糖溶解。同时,去除泡沫。加燕窝。
5.燕窝糖水卷的时候可以热食,或者冷藏后的冷食也是首选。