有机燕麦片和纯燕麦片的区别:加工不同，口感不同。
1.加工不同:有机燕麦片是经过破壁、脱壳、遮阳棚、脱苦等一系列工艺制成的，而纯燕麦片是没有经过脱壳处理的；
2.口感不同:有机燕麦片口感顺滑，汤浓且白，但粘度不是很高，而纯燕麦片口感差，粘度高，味道苦。
有机谷物就是莜麦，俗称油麦、玉麦，不仅营养价值高，而且品质优良。它是现代年轻人最喜欢的食物之一。有机燕麦加工成燕麦片，去掉麸皮，就是纯燕麦片。
燕麦片是由燕麦粒卷成的一种食品，扁平，直径与黄豆粒相等，形状完整，煮熟后粘度高。去壳燕麦磨成不同厚度的燕麦片，或者软化压平做成燕麦片卷。经过速食处理的速食燕麦片略显酥脆，但仍能看出它的原形。燕麦经过精细加工制成的燕麦片，食用更加方便，口感得到了改善，深受人们的喜爱。
