做油条可以用酸奶吗 做油条可不可以用酸奶
1.酸奶可以用来做油条。酸奶做的油条，奶味很浓，口感很好。制作起来也比较简单。
2.所需材料较少，面粉、酸奶、鸡蛋即可。首先将无铝膨松剂倒入面粉中，搅拌均匀。
3.将鸡蛋加入搅拌均匀的面粉中，将酸奶稍微加热，倒入面粉中，与鸡蛋混合均匀。
4.需要注意的是，酸奶的温度不能太高，不要用粘稠的酸奶。
5.揉面的时候，直到面团表皮光滑就可以了，然后放在密闭的容器里发酵。发酵环境最好温度高，时间控制在一小时左右。
6.将发酵好的面团切成长方形，然后两两叠在一起，用筷子沿中间压，煎熟。
7.这种油条的制作方法与普通油条不同。生活中常见的油条是用面粉、明矾、面碱、精盐做成的。
8.一般来说，普通油条和面的时候，时间不能少于10个小时，时间比较长。
