1.材料:燕窝50g，冰糖30g，苹果1个。
2.做法:干燕窝膨大后洗净；坐锅里，倒入清水，加入苹果和冰糖，溶解，撇去浮沫，燕窝放锅里煮，放汤碗里捞起来；继续把锅里的汤烧开，倒入汤碗里。
3.冰糖燕窝是传统药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、止咳止血之功效，常用于肺结核、咯血、支气管炎、肺气肿等症。年老体弱者服用此汤，有补气强身的作用。
