1.首先准备燕窝一个,雪梨一个,枸杞八个,冰糖15g,纯净水100ml。
2.将燕窝用纯净水浸泡4小时。一般燕窝的毛长是7-8倍。
3.将雪梨去皮,挖出雪梨球。挖好的雪梨还有滴。
4.将挖好的雪梨多余的肉切掉,放入搅拌机中,倒入100ml纯净水。
5.用滤网过滤梨汁备用。
6.将过滤后的梨汁倒入炖锅中。
7.将完全泡发的枸杞和燕窝放入炖锅中。
8.把锅放在砂锅里炖30分钟,然后加入冰糖,再炖10分钟。