元宵节是中国人在农历正月十五和春节烹制和食用的一种食物。有许多名称，如粉茧、粉果、元宝、汤饼、圆而不落的角等。，明朝永乐年间正式命名为元宵节。下面我们就来看看下面的小编，会给大家带来详细的介绍！
元宵不能冷冻，不然煮的时候会裂开，馅会流出来，所以现在只能吃煮，买不到冷冻的元宵。汤圆可以冷冻，一年四季都可以吃，也可以买速冻汤圆。
根据刘若愚的“思在中 middot简述好的饮食，元宵节 它以糯米粉为馅，以核桃仁、白糖为果馅，用水卷制而成，如核桃大小，江南又称汤圆。 所以从这个记述来看，中国的元宵和汤圆在性质上非常相似，以至于刘以为它们是一回事，但实际上两者还是有相当大的差距的。
在中国，元宵和汤团是两回事，可以说是南北方起源不同造成的。
汤圆:一般是糯米面调和，馅像饺子一样包好，团聚。馅料通常由芝麻和花生加糖制成；
元宵:一般只用素实甜馅。将馅料切成小块，蘸水，放在盛有糯米粉的篮子里滚，边滚边洒水(有的糯米粉滚一次后蘸水，再滚入糯米粉中)，使其自然覆盖糯米粉，滚成球状。
元宵节，原意为 上元节之夜 ，因为正月十五 上元节 主要的活动是吃元宵，晚上赏月，后来这个节日的名称也演变成 元宵节 。农历正月十五是元宵节，这将除夕开始的庆祝活动推向了另一个高潮。在元宵节的晚上，大街小巷都挂满了灯笼，人们欣赏灯笼，吃元宵，在灯笼上猜灯谜，这已经成为世世代代的习俗。在汉文帝统治时期，正月十五被定为元宵节。汉武帝， 沈泰 祭祀活动安排在正月十五。(太一:统治宇宙万物的神)。司马迁创立 太初历 当时，元宵节已经被确定为一个重大节日。
吃元宵的民俗。元宵节在南方被称为“汤圆”。袁的《三国演义》:浮动“、 quot水”，由糯米(某些地区为红薯)制成，或实心，或带馅。有豆瓣酱、糖、山楂等，可以煮、炒、蒸、炒。
起初，人们称这种食物为 花车 ，后来叫 唐团 或者 汤圆 ，这些名字都和 留尼汪 字音相近，意为团圆，象征全家团圆，和睦幸福。人们也怀念逝去的亲人，并把希望寄托在未来的生活上。吃元宵象征着家人像满月一样团聚，寄托着人们对未来生活的美好祝愿。
吃元宵的习俗起源于何时何地，民间说法不一。据说在春秋末期，楚昭王在回国的途中经过长江。他看到河面上漂浮着一种东西，颜色白中带黄，里面有胭脂一样的红色果肉，吃起来很甜。赵浩棋不知道这是什么，就派人去问孔子。孔子说: 这种浮萍果也是胜利者复活的标志。 因为这一天是正月十五，在以后的这一天，赵浩棋命令他的手下用面条模仿这种水果，和山楂一起煮，做成红色的馅。
还有一种说法是元宵本来叫汤圆。汉武帝时，有个宫女叫元宵，很会做汤圆。从此，天下以此宫女命名。这两个传说，没有史料记载是不能相信的。
最早的吃元宵的记录发现于宋代。那时候，元宵节叫 花车 、 元 、 乳糖原子 还有 汤圆 。从《平远续稿》、《岁时》、《大明统一赋》等史料记载可以看出，元宵节作为庆祝元宵节的应时食品始于宋代。元宵节你一定要吃 元 因此，人们用元宵节来命名。
