1.在做猪肉之前，需要用少量的醋水混合，静置几分钟到半小时，再做，就没有腥味了。做鱼也是一样。
2.做菜的时候加料酒，醋，姜，葱之类的。强烈推荐加一点柠檬汁或者白酒。如果有腥味，可以提前用料酒、醋、葱、姜等腌制。还可以在猪肉上稍微抹点黄酒和盐调味，既能去腥，又能增加肉的鲜味。另外，做菜的时候加点大蒜或者白胡椒也是有用的。
