1.如果天气温度低，可以用保鲜膜把蒸好的梭子蟹盖上，这样可以保存6~8个小时。注意不要被其他东西污染。
2.如果天气热的时候是夏天，可以把蒸好的梭子蟹放在冰箱里冷藏，但是只能保存很短的时间。不建议让梭子蟹在冰箱里过夜，否则会损失很多营养。
3.如果想把蒸好的梭子蟹保存过夜，可以放入冰箱的冷冻室冷冻，但要和蟹汤一起冷冻，否则煮熟的蟹会失水，干后的梭子蟹味道也不太好。
