就像猪怕育肥一样，鸭也是在夏季育肥后适时上市的季节。此时恰好有一个重要的民间节日需要大量的鸭子作为供品，也就是俗称的七月半鬼节。下面我们就来看看下面的小编，会给大家带来详细的介绍！
农历七月半，道教称为中秋节，佛教称为玉兰盆会，主要用于举行祭祀，救助孤儿，给死者翻身。
不能用鸡作为祭祀的供品，因为一只鸡爪子一背，就会把送祖宗的钱和东西都挖出来，晚辈的心也到不了祖宗那里，就派鸭子作为祭祀的使者。为什么派鸭子做祭祀使者？因为去 阴间 要过河，河上只有一座乃河桥。 Messenger 太多了，桥上很拥挤，鸭子可以带着祭品游到对岸，所以鸭子是中秋节当天的主要祭品。
农历七月十五，也就是中国的新年，全国很多地方都会选择吃鸭子。因为谐音， 鸭子 那就是 按下 吃鸭子可以防止你在这一天逆流而上 吃 (万宇)幽灵。祭祀仪式结束后，剩下的鸭子，人们会 傅 ，所以中秋节吃鸭子的习俗就流传下来了。
迷信当然不可信。其实中秋节之所以吃鸭子，是因为在广西农村种水稻之前，家家户户都会买一些鸭子养起来。割完稻子后，他们通常把鸭子放在稻田里，让它们吃田里的谷子和蚯蚓。种植晚稻时，农民为了犒劳自己，开始杀鸭过节。随着时间的推移，人们习惯在这一天吃鸭子。
此外，因为中秋节是鸭子季节，所以只是用来祭祀的。宁明多是水乡，鸭子多。过去，人们在春天，也就是三四月份开始养鸭。四到五个月后，也就是中秋节的时候，鸭子长大了。因为古代人们生活贫困，只愿意在节日时杀鸭吃，所以中秋节家家户户都杀鸭。久而久之，形成了一种传统。
在潮汕，7月15日是石鼓的官方节日，但石鼓民俗涵盖了整个7月。因为持续时间长，祭品多以鸡鸭肫为主。这个时候鸭子叫不叫关系不大，俗话说 初一躲不过，十五躲不过 说，反正早割还是慢割是要割的。7月石鼓之后，鸭肉生产和消费完成了一个循环，达到了平衡。这种情况看似巧合，背后恰恰体现了一种人生智慧。
据老人说，祭祖的时候，用的纸钱和衣服都要鸭子驮着过奈何桥。所以鬼节一定要吃鸭子。时间久了，吃鸭子就成了过去式 鬼节 不可或缺的节目，就像年三十吃饺子一样。还有一些当地人说:“7月14日吃鸭，主要是广西没有鸭吃。七月十四日这么大的祭天拜地、祭鬼神的日子，怎么会没有像样的祭祖？”
历史专家认为，广西农村在种水稻之前，每家每户都会买十只左右的鸭子来养；割完水稻后，鸭子可以吃田里的小米和蚯蚓，降低了成本。在水稻种植的第二个季节，农民为了奖励自己，开始为节日杀鸭子。随着时间的推移，人们习惯在这一天吃鸭子。
