中国最好吃的大米?

中国四大顶级大米品种分别是红米、五常大米、盘锦大米和河南原阳大米。红米产量很低，所以贵。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽洁净透明；米粒又亮又香。2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用大米”。元阳大米产于河南省元阳县，清香四溢。

红米又叫胭脂米。这种米比普通米长一点，营养价值极高，因为外表呈暗红色，还有绛红色的米线。熟后形似胭脂，故名。

受五常产区独特的地理气候因素影响，东北水稻干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量高。由于成熟稻米产区昼夜温差大，稻米中可溶性双链糖积累较多，对人体健康十分有益。

盘锦自古就有“鱼米之乡”的美誉。盘锦种植水稻已有一百多年的历史。由于优越的环境和悠久的种植历史，盘锦出产的大米品质优良。

元阳大米种植在黄河改良的土地上，土壤肥沃，加上元阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了元阳大米的独特品质。

大米的储存方法:

1.饭器皿要干净密封。大米最好放在盖严的坛、罐、桶里。

2.在米桶里放几个蟹壳、龟甲或葱，也能达到防虫的目的。

3.最佳贮藏温度为8 ~ 15℃。