柠檬的最佳储存方法 柠檬的最佳储存方法介绍
1.常温保存:新鲜柠檬如果直接常温保存,可以保存一个月左右。但储藏区的氧气浓度不能太低,二氧化碳浓度也不能太高,以免影响柠檬的口感。此外,购买时应选择表皮坚硬紧实、有足够重量的柠檬,以保证其发育良好、易于储存。
2.柠檬汁的保存:柠檬汁挤好后,可以用保鲜膜封住杯口,放入冰箱保存。但为了避免维生素C的挥发,尽量在3天内饮用。
3.切片后直接储存:柠檬洗净,切块。切好后加入适量蜂蜜,然后直接密封保存在器皿中。此时放入冰箱保存,可以保鲜一个月左右。
4.腌制保存:将它们洗净切块,加入白糖或冰糖,腌制。吃的时候可以把柠檬片拿出来泡水喝。
5.用塑料薄膜密封:如果第一次吃不完,可以用保鲜膜将多余的表面完全覆盖,放入冰箱冷藏。但为了保证口感和功效,还是建议在短时间内快速吃完。