小寒吃什么传统食物 二十四节气之小寒传统食物
1.小寒吃腊八粥。小寒节气期间，吃腊八粥是“小寒”节气中的重要民俗。《燕京编年史》记载:“腊八粥以黄米、白米、糯米、小米、菱角、红豇豆、去皮枣泥等煮成。，并外染以红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、索索葡萄。”感冒后腊八粥也是腊八节吃，然后年味越来越浓。粥是中国饮食文化中的养生盛宴，腊八粥确实可以驱寒补气。腊八小寒节气前后，此时吃一顿内容如此丰富的热粥，可以刺激食欲，增加体热，起到暖胃祛寒的作用。
2、小寒吃黄豆芽。寒气节气里有很多习俗，比如糯米饭，腊八粥，饭，黄豆芽等等。下面给大家介绍一下小寒节气吃黄豆芽的习俗。据《津门杂记》记载，旧时天津有微寒吃黄豆芽的习俗。黄豆芽是天津的特产，是用白菜芽做的。冬至过后，剪掉白菜的茎叶，只留下白菜的心，离地两寸左右，盖上粪肥，不透气，半个月后食用。又脆又嫩，弥补了冬季蔬菜的不足。现代人的生活水平提高了，各种蔬菜和肉类一年四季都有。他们不再像过去那样担心冬季蔬菜短缺。
3、小寒吃温补鸡汤。南京还有9月9日每天吃一只鸡一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒日市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。据说鸡骨头用文火慢慢煮，大部分营养会溶进汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气血的最佳滋补品，还含有大量的钙。
4.小韩吃羊肉。“小寒”是一年中最冷的时候，人很容易被寒气侵袭。抵御寒冷最快捷有效的方法不是棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是性价比最高的温补食品。如果和羊肉、当归、山药、胡萝卜一起煮，用大葱、生姜调味，建议每周吃一次。不仅不会上火，还能暖暖身子过冬。
5.小寒吃糯米。广东人在小寒那天吃糯米饭。这主要是因为小寒正值隆冬，要吃一些温性的食物来抵御寒冷，而糯米性温，有补中益气、滋补脾胃的功效，对脾胃虚寒有很好的滋补作用。冬天适量吃糯米可以御寒保暖。
