蒸香肠的时间要看香肠的情况，一般30分钟左右。如果用普通炒锅蒸香肠，要先在炒锅里放适量的水，然后放在架子上，盘子可以放在架子上。盖上锅盖，蒸30分钟。蒸香肠的方法很简单。可以直接把整条香肠洗干净放锅里蒸，也可以把香肠切成块放在盘子里再蒸。
蒸香肠注意事项:
1.香肠蒸的时间不能太短，否则香肠内部不熟，质地不够香软可口；但蒸的时间不能太长，否则肠衣会开裂，肉的味道也会干。
2.蒸香肠需要用冷水煮。
