1.把馒头切成片，最好是自己做的馒头。买的馒头一炖就烂。
2.白菜洗净，切成条状。
3.洋葱一半切葱花，一半切段，姜切丝。
4.锅中热油，放入葱、姜丝、豆瓣酱，爆香。
5.然后加入白菜翻炒一会儿。
6.加入适量酱油和盐，翻炒至白菜出汤。
7.然后把馒头片倒在白菜上，转小火，盖上锅盖，焖3分钟。
8.然后撒上蒜末、香菜和葱花拌匀。这样馒头就做好了。
