四川的土特产

四川土特产有:郫县豆瓣、四川泡菜、峨眉山竹叶青茶、渠县黄花、蒙山茶、青川黑木耳、葱油饼、恩阳糖榨芝麻饼、昭觉荞麦饼、资溪竹笋、苍溪猕猴桃等。四川泡菜，又称酸菜，是一道传统菜肴，属于川菜。咸中带酸，口感酥脆，色泽鲜艳，醒酒解乏，老少皆宜，一年四季皆可制作。

食物介绍

1.郫县豆瓣:成都市都督区(郫县)特产，中国地理标志产品。是四川三大名阀之一。它的选材和工艺都是独一无二的。香味醇厚，但不加香料。

2.渠县黄花:渠县黄花色泽鲜艳，香气浓郁，肉质肥厚，条纹粗长，品质一流。曲黄花以七蕊六至八瓣闻名，故有“黄花之后”之称。

3.苍溪猕猴桃:苍溪猕猴桃是四川广元苍溪县的特产。是国家地理标志保护产品，四川省著名特产水果。