白菜和卷心菜有两个区别。第一，外观不一样。白菜叶子包裹得很紧，叶子有很多层，而白菜心形状像心，叶子是松散的。第二，出身不同。卷心菜是一种传统的中国蔬菜。卷心菜起源于地中海，传入中国种植。
白菜又叫白菜、甘蓝，属于大白菜的一大类。卷心菜营养丰富，产量高。冷藏后的白菜营养更高。
白菜是甘蓝的一个变种，属于十字花科，原产于地中海，明末传入中国。白菜质优价廉，是人们日常生活中中国餐桌上最常见的蔬菜。
