1.包在粽子里的叶子叫粽子叶,用的叶子其实并不均匀。不过主要有两种,一种是芦苇叶,一种是竹叶。其他一些地方可能会用到其他植物,比如常见的竹叶,南方地区的竹叶。
2.饺子的叶子需要满足以下三个特征:一是有清香味;第二,它们不应该在煮沸后破碎;第三,它们的叶面积大,可以包饺子。