微波炉可以煮开的鸡蛋，但是如果用微波炉煮带壳的鸡蛋，就有问题了。不能把整个鸡蛋放微波炉里，尤其是带蛋壳的。整个鸡蛋只要在里面加热，蛋壳内部就会膨胀，取出来的时候鸡蛋“砰”的一声就非常危险。
相对来说，鸡蛋是一个装有液体的密闭容器。当内部液体被剧烈加热时，会在极短的时间内产生巨大的蒸气压。如果蛋壳破了，那没问题。如果没碎，此时的鸡蛋就相当于炸弹，轻轻一敲就会爆炸，蛋花飞溅。
用微波炉煮带壳鸡蛋时，可以将鸡蛋充分浸泡在开水中，尽可能将蛋壳内的气体排出干净，中间不断换水。待气泡充分排出后，可以将带壳的鸡蛋放入微波炉中，加入约3至5分钟。
微波炉是个好东西。它加热的基本原理是食物内部的分子剧烈振动，相互摩擦产生大量热量。加热速度快。微波炉受到很多人的喜爱和欢迎，因为它可以快速烹饪食物。
