怎样保鲜韭菜

1.把韭菜放在冰箱里保鲜。你可以把它放在冷冻保险层里。注意不要冷藏，不然会烂的更快。把腐烂的叶子或者发黄的叶子挑出来再放进去，不然混在一起会很快腐烂。注意不要放在水多的地方。这个可以保存三天左右。

2.室温下保存。常温保存其实在日常生活中还是挺常见的，如果方法得当是可以保存很久的。应该先整理好，再用绳子绑起来。还要准备一个干净的容器，装上适量的水。之后，将韭菜底部放入水中，这样可以保存四天。

3.把菜叶包好，用绳子把新鲜的韭菜绑好，然后把菜叶包在里面，放在阴凉的地方。一定要注意温度环境。如果是阴凉的地方，可以保存三到五天。

4.浸泡在清水中。在清水中浸泡是许多蔬菜可用的保存方法。保存的时候，把韭菜摆放整齐，然后用绳子捆起来，最后把根部放下来放在有清水的盆子里浸泡，这样也能保鲜三到五天。这些方法简单易操作，也能保证韭菜短时间内不失水。