柚子和胡柚的区别主要在于大小、形状、味道、果肉颜色不同。
大小差异:柚子又名葡萄柚，通常果实较大，胡柚果实较小；
口感差异:柚子口感嫩滑多汁，散发出微微的香气和酸味，而胡柚口感清凉，香甜多汁；
形状不同:柚子呈扁圆形，而胡柚多为梨形，圆形，扁圆形；
果肉颜色不同:柚子果肉多为粉红色或黄白色，而柚子果肉则倾向于金黄色。
葡萄柚是芸香科柑桔属的一种植物。野生葡萄柚产于中美洲。它于1750年在南美洲的巴巴多斯首次被发现。1880年传入美国，1940年左右传入中国。在我国福建、湖南、江西、浙江、广东等地均有种植。它的适应性极强。它不仅适用于干旱的沙漠沙土，也适用于湿润的亚热带气候。它是耐贫瘠的。
柚单果重约300克，皮厚约0.6厘米，可食率约70%，可溶性固形物含量11-13.2%。富含维生素、十六种氨基酸和人体所需的铁、磷、钙等元素，营养价值还是比较高的。
