1.北方粽子的馅料主要有红枣、豆沙、果脯等。，粘、韧、香，风味独特。北京粽子，北方粽子的代表品种，是一个大的，斜四边形或三角形。现在市面上大部分的汤圆都有，但是在农村还是习惯吃大黄汤圆。
2.每年五月初，中国家家户户都要蘸糯米，洗粽子叶，包粽子，花色品种更多。从馅料上看，北京枣褐色带许多北方小枣；南方有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
