冬节的习俗有做寒衣、包饺子、送寒衣、吃面条、吃红豆饭等。
1.制作寒衣:制作寒衣是寒衣日全国各地的习俗，就是在一些彩纸里放一些棉花，然后烧给已故的亲人。有些地方不仅烧彩色纸做的衣服，还烧做的帽子和鞋子。
2.包饺子:包饺子是寒衣节的传统习俗之一。每年的这一天，人们在家包饺子，为祖先准备食物。饭后，人们会拿着这些东西在自家大门外或路边做祭品。
3.送寒衣:在中国北方，人们会在寒衣节期间，将为已故亲人制作的寒衣带到路边焚烧。这个过程叫送冷衣。有些地方会制作一些喜欢的歌剧或者童话，供冥界娱乐。
4.吃面条:十月一日，生者除了祭祖，还要进行象征性的越冬传统活动。因此，人们为了改善生活，会在这一天吃荞麦面；
5.吃红豆饭:江苏有一个关于吃红豆饭起源的传说。意思是曾经有一个牛郎因为和地主打架被砍死了，鲜血把地上的米染成了红色。从此，每年的十月一日，穷人都会吃红豆饭纪念他。
根据传说，冬天的节日起源于周朝。由于十月刚入冬，九月赐服过早，这一习俗在宋代移至十月初一。民间的寒衣节、清明节、中秋节被称为中国的三大“鬼节”。《诗经·豺狼风·七月》中曾经提到“七月为热月，九月为赐衣月”，意思是从九月开始天气逐渐变冷。人们该买衣服御寒了，所以十月的第一天也被俗称为穿衣日。
