螃蟹断腿有三个原因:
1.逃离敌人。为了自我保护，这是他们的绝活。如果螃蟹被敌人抓住，发现有生命危险，会绝望地选择断脚，然后逃跑；
2.如果水质不好或者螃蟹体内长了寄生虫，也会把脚弄断；
3、蜕皮，这是螃蟹生长的需要。如果脱壳不顺利，会导致腿脱落。
螃蟹断腿后还能长出新的，因为螃蟹本身就有再生功能，但新长出的腿会比原来的小。螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护，靠腮呼吸。在生物分类学上，它和龙虾、虾、寄居蟹是同一种动物。大多数物种生活在海洋或近海地区，但也有少数物种生活在陆地、湿泥坑或淡水中。螃蟹不仅可以食用，还可以从蟹壳中提取工业原料甲壳素，还可以提取葡萄胶，有些螃蟹还可以入药。
