毛蛤和血蛤不是一个种类。文蛤和文蛤在形态特征、分布范围、进食方式、进食季节、生活习性等方面存在差异。
特征:文蛤的壳较厚,约有18至21条放射状的肋,肋上有明显的颗粒状结节。它的外壳打开后,可以看到类似血液的分泌物,整体呈椭圆形;文蛤的壳较厚,通常两壳大小不一,右壳略小于左壳;
分布:血蛤主要分布在宁波、舟山、乐清湾、温州、温岭、台州、福建、广东、广西,南方居多;蛤蜊主要分布在渤海和东海,北方地区也有分布。
吃法:文蛤的肉呈紫红色,吃法比较简单。用开水烫一下就可以吃了。和普通贝类一样,蛤蜊是黄白色的,需要彻底煮熟后才能食用。
食用季节:每年从微寒季节到严寒季节最好食用血蛤;而且蛤蜊随时可以吃;
生活习性:血蛤栖息于内湾,有适量淡水流入水域;蛤蜊生活在20米以内浅水区的沉积物中。
蛤蜊又名文蛤,属于软体动物门的双壳纲,属于无脊椎动物。它生活在内湾浅海距低潮线10米以上水深的泥砂底,特别是淡水流出的河口附近。文蛤自然分布在中国、日本、朝鲜,中国沿海都有,尤其是北方。
血蛤是一种贝类海洋生物,生活在滩涂上。在东南沿海地区用开水烫几秒钟就可以吃了。剥开外壳,可以看到像血一样的分泌物,所以叫血蛤。