1.通常情况下，打开的酸奶在室温下再次密封后可以保存6小时左右，但如果一直开着，则不能超过2小时。如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内；密封冷藏的开封酸奶可以保存24小时左右。
2.酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌，然后加入有益菌发酵而成的乳制品。它富含蛋白质、钙、益生菌等营养成分。一旦打开就会被细菌等微生物入侵，需要尽快食用，避免酸奶变酸。
