适合北面阳台种的蔬菜

1.生菜。生菜是一种耐寒蔬菜，喜欢寒冷的气候，不耐高温。发芽温度在4℃以上，15-20℃最佳。温度超过30℃，就不会发芽。其幼苗能耐受零下低温，幼苗生长适宜温度为15-20℃，茎生长温度为11-18℃。生菜喜欢昼夜温差大，所以开花结果需要较高的温度，适宜的温度为19-22℃。

2、韭菜。韭菜性凉，耐寒，耐热。种子萌发温度在12℃以上，生长温度15℃至25℃，地下部分耐低温。光照强度适中，负抗性强。但光照强度太弱，光合产物积累少，分蘖少而细，产量低，易早衰。光线太强，温度太高，纤维多，质量差。

3.芦笋。芦笋对温度的适应性很强，既耐寒又耐热。从亚寒带到亚热带都可以栽培。但最适合四季分明，气候宜人的温带栽培。在高寒地带，气温-33℃，冻土厚度达到1m时，仍能安全越冬。虽然产量低，但质量好。